Tư vấn tuyển sinh: học quản trị khách sạn ra làm gì?

Sự gia tăng trong nhu cầu nghỉ dưỡng và du lịch đã đóng góp một phần quan trọng vào việc khiến cho lĩnh vực quản trị nhà hàng và khách sạn trở thành một trong những lựa chọn phổ biến cho sinh viên. Sau khi hoàn thành học tập, các sinh viên không chỉ có thể trở thành những người quản lý nhà hàng hoặc khách sạn, mà còn mở ra nhiều cơ hội việc làm đa dạng khác. Vậy thì, học quản trị khách sạn ra làm nghề gì? Hãy cùng EHOU tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

1. Thực trạng ngành du lịch Việt Nam 2023

Theo báo cáo, trong 6 tháng đầu năm 2023, lượng khách quốc tế đến Việt Nam đã đạt hơn 5,6 triệu lượt, tăng đáng kể lên gấp 9,3 lần so với cùng kỳ năm trước.

Đây là con số mang tính chất lạc quan, vì chỉ trong nửa đầu năm, ngành du lịch Việt Nam đã hoàn thành 70% mục tiêu đón 8 triệu khách quốc tế trong năm 2023.

Riêng trong tháng 6, số lượng khách quốc tế đến Việt Nam đã đạt 975 nghìn người, tăng 6,4% so với tháng trước và gấp 4,1 lần so với cùng kỳ năm trước.

Trong tình hình này, Việt Nam đạt mức tăng trưởng thuộc khoảng 10% – 25%, xếp thứ 6 trên toàn cầu, vượt xa mức tăng trưởng trung bình của khu vực Đông Nam Á. Đánh giá từ Tổng cục Du lịch cho thấy rằng điều này cho thấy nhu cầu của du khách quốc tế đối với việc thăm quan Việt Nam đang phục hồi nhanh chóng và có tốc độ cao hơn đáng kể so với những đối thủ cạnh tranh trong khu vực. Với điều này, Việt Nam hiện đang có cơ hội hứa hẹn để thu hút một lượng lớn du khách quốc tế trong thời gian sắp tới.

Từ điều kiện phát triển của ngành du lịch đã đưa tới rất nhiều tiềm năng để phát triển nhiều ngành khác điển hình là ngành quản trị khách sạn.Vì vậy, có thể nói học quản trị khách sạn đang là một xu hướng mới trong xã hội hiện nay. Vậy học quản trị khách sạn ra làm gì?

>> Xem thêm: Bật mí cho GenZ: Sự thật về ngành quản trị khách sạn 

2. Thị trường tuyển dụng ngành du lịch tại Việt Nam

Một trong những câu hỏi mà giới trẻ đặt ra nhiều nhất đó là học quản trị khách sạn ra làm gì? Để trả lời cho câu hỏi này ta hãy cùng tìm hiểu thị trường tuyển dụng của ngành quản trị khách sạn.

Tác động của đại dịch Covid -19 đã đẩy ngành du lịch vào tình trạng mất việc làm rộng rãi, khiến phần lớn nhân sự trong ngành này mất việc làm rộng rãi. Có khoảng 60-70% nhân sự đã nghỉ việc trong đại dịch và để lại một khoảng trống lớn trong nhân sự ngành du lịch. Bởi thế, sau khi mở cửa trở lại, đã xuất hiện “cơn khát” nhân sự trong ngành du lịch.

Theo ông Vũ Quang Thành, Phó Giám đốc Trung tâm Dịch vụ việc làm Hà Nội, thông tin cho biết Hà Nội đã mở cửa trở lại gần hết các hoạt động dịch vụ và du lịch. Do đó, các ngành như du lịch, dịch vụ ăn uống, lưu trú và vui chơi giải trí đã bắt đầu nhận lại các đơn hàng, từ đó tạo nhu cầu tuyển dụng nhân lực ở mức lớn.

Hiện tại, các doanh nghiệp trong lĩnh vực du lịch, nhà hàng và khách sạn đang trong quá trình tăng cường tuyển dụng và đào tạo nhân viên để nhanh chóng khôi phục hoạt động.

Trong tình trạng thiếu hụt nhân lực, nhiều doanh nghiệp du lịch đang kết hợp việc tuyển dụng và đào tạo lại những nhân viên đã từng làm việc cho họ, đồng thời cũng tìm kiếm các sinh viên mới tốt nghiệp để chia sẻ khối công việc.

>>Xem thêm: Tìm hiểu: Các ngành nghề khối D hot nhất hiện nay

3. Các chuyên ngành của quản trị khách sạn.

Để trả lời rõ hơn cho câu hỏi học quản trị khách sạn ra trường làm gì? ta cần hiểu rõ các chuyên ngành phổ biến trong ngành Quản trị khách sạn, bao gồm:

Quản trị khách sạn

Chuyên ngành này sẽ cung cấp các kiến thức để xây dựng những nơi nghỉ ngơi “như ở nhà” cho khách hàng.

Quản trị Nhà hàng

Chuyên ngành quản trị nhà hàng sẽ trang bị cho bạn các kỹ năng tương tự như quản trị Khách sạn, nhưng hướng vào việc điều hành các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống.

Tổ chức sự kiện

Chuyên ngành này sẽ trang bị các kỹ năng kiến thức để tổ chức các sự kiện như lễ cưới, tiệc sinh nhật, gala dinner công ty… từ việc lên kế hoạch trên giấy đến thực hiện một cách thành công

Chuẩn bị đồ ăn thức uống 

Chuyên ngành chuẩn bị đồ ăn thức uống hay còn gọi là food preparation luôn đóng vai trò quan trọng trong ngành quản trị khách sạn nói chung nhằm đem đến những bữa ăn ngon miệng phục vụ khách hàng.

Quản trị du thuyền

Chuyên ngành quản trị du thuyền sẽ cung cấp các kiến thức cần thiết để tổ chức thành công các chuyến tham quan bằng du thuyền cho hành khách.

>>Xem thêm: Hỏi đáp: Mức lương của ngành quản trị kinh doanh là bao nhiêu?

4. Học quản trị khách sạn ra làm gì?

Bên cạnh ứng tuyển vào làm việc tại các nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng, resort, bạn có thể ứng tuyển vào các công ty du lịch, công ty tổ chức sự kiện, công ty lữ hành. Hoặc nếu có trình độ chuyên môn và học lực tốt có thể ứng tuyển vào giảng dạy tại các trường đại học, cao đẳng hay ứng tuyển vào các bộ phận du lịch của các cơ quan nhà nước.

Và nếu bạn đang thắc mắc không biết học quản trị khách sạn ra làm gì, thì sau đây là một số công việc mà bạn có thể tham khảo để ứng tuyển:

Ứng tuyển vào bộ phận nhân viên lễ tân, phục vụ, bar với mức lương khoảng từ 7-8 triệu đồng/ 1 tháng hoặc hơn tùy theo hiệu quả dịch vụ mà bạn mang lại.

Giám đốc bộ phận lễ tân, buồng phòng, ẩm thực Tuỳ theo quy mô khách sạn và kinh nghiệm bản thân mà mức lương của vị trí này sẽ dao động trong khoảng 12 – 16 triệu đồng/tháng và hưởng các chế độ đãi ngộ tốt khác.

Giám đốc khách sạn mức lương tham khảo của một giám đốc bộ phận khách sạn thường dao động trong khoảng 18 – 20 triệu đồng/tháng. Khách sạn theo tiêu chuẩn quốc tế càng cao thì mức lương cho giám đốc bộ phận càng tăng và tỷ lệ thuận với sự thăng tiến trong công việc

Giảng viên tại các trường trung cấp, cao đẳng, đại học trên toàn quốc

>>Xem thêm: Giải đáp: Có nên học ngành tài chính ngân hàng? 

5. Học quản trị khách sạn ở đâu?

Bạn có thể tham khảo một số các trường đào tạo chuyên ngành quản trị khách sạn như:

Miền Bắc:

• Đại học kinh tế quốc dân
• Đại học Hà Nội
• Đại học Mở Hà Nội
• Trường Đại học Khoa học xã hội và Nhân văn – ĐH Quốc gia Hà Nội
• Đại học Thương mại
• Đại học Tài nguyên và Môi trường Hà Nội
• Đại học Kinh doanh và Công nghệ Hà Nội

Miền Nam:

• Đại học Kinh tế TP.HCM
• Đại Học Công Nghiệp TP.HCM
• Đại Học Văn Hóa TP.HCM
• Đại Học Tôn Đức Thắng
• Đại Học Hoa Sen

Ngoài ra bạn có thể tham khảo chương trình đào tạo cử nhân trực tuyến chuyên ngành quản trị khách sạn của Đại học Mở Hà Nội.

Chương trình đại học từ xa chuyên ngành Quản trị khách sạn tại Đại học Mở Hà Nội giúp học viên nắm vững những kỹ năng và kiến thức cần thiết để quản lý khách sạn. Các môn học trong chương trình bao gồm: Quản lý khách sạn, Marketing khách sạn, Kế toán khách sạn, Quản trị tài chính trong khách sạn, Quản lý nhân sự trong khách sạn, Quản trị dịch vụ khách sạn và Quản lý chất lượng dịch vụ khách sạn.

Sau khi hoàn thành chương trình, học viên hệ E-learning sẽ nhận được tấm bằng cử nhân hoàn toàn tương đương với hệ đại học chính quy. Họ sẽ có cơ hội làm việc trong các khách sạn, công ty du lịch, trung tâm hội nghị và sự kiện, hoặc thậm chí tự mở doanh nghiệp khách sạn riêng của mình.

Mong rằng qua bài viết, các bạn có thể trả lời được cho câu hỏi học quản trị khách sạn ra làm gì?

Nguồn: vnexpress, topcv, thegioididong